Dobranie odpowiedniego urządzenia do mycia naczyń ma ogromne znaczenie dla wydajności każdej kuchni. Na rynku znajdziemy wiele modeli. Od kompaktowych po urządzenia o bardzo dużej mocy i pojemności. Wśród nich wyróżniają się modele z serii REDFOX QQI. Nowoczesne i funkcjonalne rozwiązania dla lokali gastronomicznych o różnych potrzebach. 

Dlaczego zmywarka podblatowa to najlepszy wybór do małej kuchni?

Zmywarka podblatowa zajmuje niewiele miejsca i doskonale sprawdza się w niewielkich zapleczach gastronomicznych. Można ją łatwo wkomponować pod blat roboczy, nie rezygnując z funkcjonalności. Mimo kompaktowych wymiarów urządzenie oferuje profesjonalne rezultaty zmywania. W wielu przypadkach może zastąpić większe rozwiązania, oszczędzając jednocześnie energię i wodę.

Czym różni się zmywarka duża od klasycznej zmywarki gastronomicznej?

Zmywarka duża to urządzenie zaprojektowane do intensywnej pracy i wysokiej wydajności. Cechuje ją większa pojemność komory oraz możliwość mycia większych naczyń np. tac GN czy garnków.

Takie modele są często wyposażone w mocniejsze pompy i grzałki, co zapewnia stabilność parametrów nawet przy dużym obciążeniu. Idealne do kuchni pracujących w trybie ciągłym.

Jakie parametry techniczne powinna mieć dobra zmywarka podblatowa?

Nowoczesna zmywarka podblatowa powinna mieć automatyczne dozowanie chemii, niski pobór wody i możliwość wyboru cyklu zmywania. Istotny jest również poziom hałasu. Szczególnie w otwartych kuchniach. Warto też zwrócić uwagę na materiał wykonania komory (najlepiej stal AISI 304), wydajność godzinową i czytelność panelu sterującego. Prosty wyświetlacz to również podstawa wygodnej pracy.

Jak oszczędzać wodę i energię z pomocą zmywarki podblatowej?

Wiele modeli zmywarek podblatowych wyposażonych jest w systemy rekuperacji ciepła i energooszczędne cykle. Dzięki nim możliwe jest zużycie zaledwie 1,6–2,1 litra wody na cykl. Oszczędność w skali miesiąca może wynosić nawet kilkaset złotych. To ważny argument dla gastronomii z ograniczonym budżetem lub działającej w duchu eko.

Czy zmywarka duża sprawdzi się w cateringu?

Zdecydowanie tak! Duża zmywarka pozwala szybko umyć większą liczbę tac, pojemników GN i garnków. To sprzęt, który sprawdza się w dużych kuchniach oraz punktach cateringowych z dużym wolumenem zamówień.

Dzięki stabilnemu cyklowi i wysokiej temperaturze płukania, możliwe jest zachowanie standardów higienicznych wymaganych przez sanepid.

Jak przedłużyć żywotność zmywarki podblatowej?

Regularne czyszczenie filtrów, ramion myjących i komory to podstawa. Zmywarka podblatowa posłuży latami, jeśli będzie systematycznie odkamieniana i serwisowana. Warto korzystać ze zmiękczacza wody i stosować oryginalne środki chemiczne. Użytkowanie zgodnie z zaleceniami producenta przekłada się na mniejsze ryzyko awarii i niższe koszty serwisu.

Kompaktowe rozwiązania – zmywarka podblatowa QQI

Zmywarka podblatowa to idealne rozwiązanie do mniejszych lokali gastronomicznych, kawiarni czy food trucków. Dzięki niewielkim wymiarom urządzenie można łatwo umieścić pod stołem roboczym lub blatem barowym. Modele QQI 42 i QQI 52 z serii REDFOX oferują wyjątkowo cichą i wydajną pracę, przy zachowaniu niewielkiej powierzchni zabudowy. Dodatkowo są proste w obsłudze i intuicyjne nawet dla mniej doświadczonego personelu.

Co istotne, każda zmywarka podblatowa z tej serii posiada różne programy zmywania, co pozwala dopasować cykl do stopnia zabrudzenia naczyń. Dzięki automatycznemu dozowaniu chemii oraz cyfrowemu wyświetlaczowi, codzienne użytkowanie tych modeli jest szybkie, bezpieczne i wygodne. To rozwiązanie doskonałe wszędzie tam, gdzie liczy się czas i efektywność w ograniczonej przestrzeni.

Wydajność i moc czyli duża zmywarka do zadań specjalnych

Zmywarka duża, czyli na przykład model QQI 102, to odpowiedź na potrzeby średnich i dużych kuchni, w których ilość mytych naczyń przekracza możliwości klasycznych urządzeń podblatowych. Charakteryzuje się ona powiększoną komorą, większym ciśnieniem wody oraz mocniejszymi grzałkami. Dzięki temu sprawdza się w intensywnej eksploatacji na przykład w stołówkach, hotelach czy restauracjach z dużym obłożeniem.

W praktyce oznacza to możliwość mycia większych garnków, tac GN czy większych ilości naczyń jednocześnie. Mimo większych rozmiarów, zmywarka duża z serii QQI zachowuje wszystkie zalety nowoczesnych rozwiązań REDFOX. Prosty panel sterowania, funkcję termostop, niezawodny system filtracji i dozowanie detergentu. To sprzęt dla wymagających użytkowników, którzy oczekują niezawodności i maksymalnej wydajności.

Technologia i funkcjonalność w zmywarkach QQI

Niezależnie od rozmiaru, każda zmywarka podblatowa i zmywarka duża z serii QQI została wyposażona w szereg praktycznych funkcji. Modele te posiadają cyfrowy panel LED z sygnalizacją temperatury bojlera i komory zmywania, co umożliwia bieżącą kontrolę parametrów. System Termostop gwarantuje, że naczynia są płukane wyłącznie w odpowiednio podgrzanej wodzie (minimum 83°C), co spełnia wymagania HACCP Dodatkowo wbudowane pompy płuczące i płynna regulacja twardości wody pozwalają zachować stałą jakość zmywania. Niezależnie od tego, czy korzystasz ze zmywarki dużej, czy bardziej kompaktowej zmywarki podblatowej, otrzymujesz solidny sprzęt o wysokiej efektywności.

Oszczędność przestrzeni i energii w każdej kuchni

Zmywarka podblatowa QQI to rozwiązanie, które pozwala efektywnie wykorzystać dostępną przestrzeń. Dzięki swojej konstrukcji może być zintegrowana z ciągiem roboczym, niewymagając wydzielenia osobnej strefy w zmywalni. Co więcej, niski pobór wody (od 1,6 l na cykl) i energii sprawia, że urządzenie jest oszczędne i ekologiczne.

Z kolei zmywarka duża z tej serii została zaprojektowana z myślą o szybkim tempie pracy i dużej rotacji naczyń. Wydajność dochodząca do 30 koszy na godzinę sprawia, że nawet w szczytowych momentach pracy kuchnia może funkcjonować płynnie i bez przestojów. Dla lokali o dużym natężeniu ruchu to kluczowa przewaga.

Zmywarki QQI w praktyce 

Wybierając zmywarki serii QQI, inwestujesz w trwałość i prostotę obsługi. Każda zmywarka podblatowa i zmywarka duża została wykonana z trwałej stali nierdzewnej AISI 304, a ich wewnętrzna konstrukcja umożliwia łatwe czyszczenie i dostęp do elementów serwisowych. To szczególnie ważne w środowisku gastronomicznym, gdzie sprzęt pracuje niemal bez przerwy. Dzięki uniwersalnym wymiarom koszy (400×400 i 500×500 mm), zmywarki QQI są kompatybilne z większością systemów organizacji pracy na zapleczu. Zarówno w małej kawiarni, jak i dużej restauracji, urządzenia te zdają egzamin jako pewny element codziennej pracy.

Kompaktowe, ale profesjonalne wnętrze serii QQI

Seria QQI od REDFOX została zaprojektowana z myślą o różnych potrzebach gastronomii. Zarówno tych mniejszych, jak i większych lokali. Zmywarka podblatowa QQI 42 i QQI 52 oferuje profesjonalne parametry zmywania, mimo niewielkich gabarytów. Wyposażone są w komory ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i łatwej do utrzymania w czystości. Obie wersje obsługują standardowe kosze 400×400 mm lub 500×500 mm, co zapewnia kompatybilność z większością systemów zmywalni w branży HoReCa. Ich prosta, ale solidna konstrukcja odpowiada na potrzeby lokali, w których sprzęt pracuje codziennie, często bez dłuższych przerw.

Panel sterowania i systemy wspomagające QQI 

Modele z serii QQI wyposażono w elektroniczny panel sterujący z cyfrowym wyświetlaczem LED. Dzięki temu operator ma ciągły podgląd temperatury w bojlerze i komorze myjącej. To ważne z punktu widzenia zgodności z HACCP. Zarówno zmywarka podblatowa, jak i zmywarka duża z tej serii posiadają funkcję Termostop – cykl płukania rozpoczyna się tylko wtedy, gdy temperatura wody osiągnie wymaganą wartość (min. 83°C). To gwarantuje skuteczność higieniczną każdego mycia i podnosi bezpieczeństwo serwowanej zastawy.

Programy i cykle zmywania

W urządzeniach QQI użytkownik może wybrać jeden z czasów cyklu, co pozwala dopasować pracę maszyny do aktualnych potrzeb. W przypadku delikatnej porcelany lub lekko zabrudzonych filiżanek można wybrać krótszy cykl. Z kolei intensywnie użytkowana zmywarka duża QQI 102 bez problemu poradzi sobie z garnkami czy blachami GN wymagającymi dłuższego czasu kontaktu z detergentem.

Wydajność zmywania dla wymagających lokali

Model QQI 102, czyli zmywarka duża, to propozycja dla kuchni o wzmożonym obciążeniu pracą. Dzięki wzmocnionej pompie i powiększonej komorze roboczej, urządzenie umożliwia mycie nawet 30 koszy na godzinę. To przekłada się na bardzo wysoką przepustowość kluczową w godzinach szczytu.    

Duża powierzchnia filtracyjna i wbudowany system podgrzewania gwarantują stabilne parametry przez cały czas użytkowania. Ten model zaprojektowano z myślą o stołówkach pracowniczych, cateringu i restauracjach z dużą liczbą gości.

Serwisowanie i konserwacja 

Zarówno każda zmywarka podblatowa, jak i zmywarka duża z serii QQI została zaprojektowana z myślą o łatwym dostępie do podzespołów i szybkiej konserwacji. Wnętrze komory ma zaokrąglone narożniki, co zapobiega gromadzeniu się brudu i bakterii. Ramiona myjące i filtry można łatwo wyjąć bez użycia narzędzi, co skraca czas przestoju i ułatwia codzienną pielęgnację. Tego typu rozwiązania techniczne docenią zarówno użytkownicy końcowi, jak i serwisanci. To sprzęt, który wspiera kuchnię nie tylko podczas pracy, ale także w procesach utrzymania czystości i higieny.

Co wyróżnia zmywarki QQI na tle konkurencji?

Zarówno zmywarka podblatowa, jak i zmywarka duża z serii QQI oferują zestaw zaawansowanych funkcji, które odpowiadają na realne potrzeby lokali gastronomicznych. Oto kluczowe cechy, które sprawiają, że warto rozważyć te modele:

•  Dwustopniowy system filtracji – zapewnia skuteczne oddzielanie zabrudzeń, chroni pompę i gwarantuje wysoką jakość każdego cyklu.
  
  

•  Funkcja Termostop – płukanie następuje tylko przy osiągnięciu właściwej temperatury wody, co spełnia wymogi sanitarne HACCP.
  
  

•  Cyfrowy wyświetlacz LED – umożliwia łatwe monitorowanie temperatury i czasu cyklu, zwiększając kontrolę nad procesem zmywania.
  
  

•  Ramię płuczące i myjące ze specjalnego tworzywa – zapewnia równomierne rozprowadzenie wody i trwałość na długie lata.
  
  

•  Programy czasowe – pozwalają dostosować cykl do stopnia zabrudzenia i rodzaju naczyń, poprawiając efektywność.
  
  

•  Zgodność z koszami i standardowymi systemami zmywalni – umożliwia integrację z istniejącym wyposażeniem kuchennym bez konieczności modyfikacji.

Wybór między modelem QQI 42, QQI 52 a QQI 102 zależy od potrzeb i charakteru prowadzonej gastronomii. Zmywarka podblatowa sprawdzi się w mniejszych lokalach, gdzie liczy się oszczędność miejsca, szybkość cyklu i prostota obsługi. Zmywarka duża będzie natomiast idealna tam, gdzie liczba mytych naczyń jest znacząca, a urządzenie musi działać nieprzerwanie przez wiele godzin dziennie.

Niezależnie od wyboru, REDFOX QQI to seria zaprojektowana z myślą o nowoczesnych kuchniach, które potrzebują sprawdzonych, trwałych i łatwych w obsłudze rozwiązań.

Potrzebujesz pomocy w doborze modelu lub doradztwa technicznego? Skontaktuj się z doradcami RM Gastro Polska.

 

SKONTAKTUJ SIĘ Z PRZEDSTAWICIELEM